Kuharski kanconijer. Gurmanska sjećanja Mediterana (4.izd.)

Catalog number: 043467

Publisher: Profil

Published in (city): Zagreb

Year of publish: 2004

Format: 23,5×25,5

Binding: tvrdi

Number of pages: 352

Language: hrvatski

Price: 25,00 EUR

Notes: "Kuharski kanconijer: Gurmanska sjećanja Mediterana" istaknutog hrvatskog književnika i gastronoma Veljka Barbierija jedno je od najznačajnijih djela domaće kulinarske književnosti. Za razliku od klasičnih kuharica, Barbierijevi recepti nisu samo puki popisi sastojaka. Svako jelo praćeno je pričom, sjećanjem ili povijesnim kontekstom – od antike i renesanse, pa sve do obiteljskih recepata autorove bake (none) Anke.

Add to cart