Riba i morski plodovi. Više od 100 recepata za užitak u svježem okusu

Catalog number: 089558

Publisher: Mozaik knjiga

Published in (city):

Year of publish: 2007

Format: 19,5×23,5

Binding: tvrdi

Number of pages: 128

Language: hrvatski

Price: 10,00 EUR

Notes: Izniman i sveobuhvatan kulinarski priručnik koji donosi bogatstvo ideja za pripremu vrhunskih jela iz morskih dubina. Kroz sustavno i pregledno podijeljena poglavlja, autor nudi inspirativne recepte prilagođene kako svakodnevnom kuhanju, tako i svečanim prigodama, s naglaskom na očuvanje autentičnog i svježeg okusa mora. Knjiga započinje praktičnim uvodnim dijelom „Za početak“ koji donosi korisne savjete o odabiru svježe i zamrznute ribe, načinima pripreme te detaljnim vodičem kroz pripremu korak po korak. Slijede bogata poglavlja posvećena predjelima, zalogajima i salatama (od talijanskih i španjolskih klasika do azijskih delicija) te juhama i varivima s daškom egzotike i vrhunskim mediteranskim klasicima. Središnji dijelovi knjige obuhvaćaju recepte „Za svaki dan“, koji uključuju jela iz pećnice, tave, azijske specijalitete te omiljena jela s tjesteninom i pizzom, dok je poseban naglasak stavljen na raskošna jela „Za posebne prigode“ i druženja s prijateljima. Knjigu krase izvanredne, živopisne fotografije koje vizualno nadopunjuju svaki recept, a cijelo izdanje zaokruženo je praktičnim kazalom i bilješkom o autoru. Ovaj hrvatski prijevod njemačkog izvornika potpisuje Martina Matezović. Zbog visoke estetske vrijednosti, bogatih ilustracija, detaljnih uputa i bezvremenskih recepata, ovo je izdanje savršen i tražen dodatak svakoj kućnoj kulinarskoj biblioteci.

Add to cart