Što nam serviraju. Zašto je gotovo sve što ste čuli o hrani pogrešno

Catalog number: 082455

Publisher: Koncept izdavaštvo

Published in (city): Zagreb

Year of publish: 2022

Format: 14×21

Binding: meki

Number of pages: 246

Language: hrvatski

Price: 13,50 EUR

Notes: Autor ove knjige, profesor genetičke epidemiologije, stručnjak za personaliziranu medicinu i mikrobiom crijeva, raskriva nam mnošto tzv. „mitova” o hrani i prehrani. Otkriva nam tako da brojenje kalorija nema smisla, da dodaci hrani zaista ne funkcioniraju, da nam kava može spasiti život, da se pretjeralo s opasnostima od jedenja mesa i masti itd. Pored toga, trebamo se oduprijeti potrebi da postanemo prehrambeni snobovi. Primjerice, jeftino nije uvijek nezdravo. S engleskoga preveo Juraj Gerovac. Knjiga je potpuno nova.

Add to cart