Dagnje. Raznovrsni recepti i najbolje od dagnji za kreativno kuhanje

Kataloški broj: 074450

Nakladnik: Veble commerce

Mjesto izdanja: Zagreb

Godina izdanja: 2004

Format: 21×27,5

Uvez: meki

Broj stranica: 96

Jezik: hrvatski

Cijena: 4,00 EUR

Zabilješke: Nezaobilazno štivo za sve ljubitelje morskih delicija i one koji žele unaprijediti svoje kulinarske vještine. Ova praktična i inspirativna kuharica, koju je s izvornika vješto prevela Vesna Valenčić, u potpunosti je posvećena jednoj od najpopularnijih i najpristupačnijih školjaka našeg podneblja – dagnji. Knjiga uspješno spaja tradiciju i moderni gastronomski izričaj, vodeći čitatelja od bazičnih koraka čišćenja i prepoznavanja svježih namirnica, preko vječnih klasika poput autohtone domaće buzare, pa sve do inovativnih, kreativnih receptura nadahnutih svjetskim kuhinjama. Bogato opremljena jasnim uputama i privlačnim idejama za aranžiranje jela, ova je knjiga osmišljena kako bi potaknula maštu iskusnih chefova, ali i pružila sigurnost početnicima u pripremi morskih specijaliteta. Knjiga je i idealan dar za strastvene kolekcionare gastro literature i zaljubljenike u mediteranski stil života.

Dodaj u košaricu