Danas kuham. Nešto svježe, zrelo i na vrhuncu sezone

Kataloški broj: 030951

Nakladnik: Profil

Mjesto izdanja: Zagreb

Godina izdanja: 2006

Format: 19,5×23

Uvez: meki

Broj stranica: 383

Jezik: hrvatski

Cijena: 18,00 EUR

Zabilješke: Recepti u ovoj kuharici podijeljeni su sezonski prema tome u koje godišnje doba su pojedine namirnice svježe, zrele i na vrhuncu sezone. U knjizi su opisani i posuđe, aparati, noževi i ostale neophodne stvari u kuhinji te kulinarske tehnike. Ukratko se govori i o balansiranju okusa, slaganju jelovnika, dekoracijama i ugošćivanju. Autori fotografija Almir Fakić i Tomislav Marić.

Dodaj u košaricu