087721
Beograd
1986
14×20
meki
154
srpski
Cijena: 7,50 EUR
Knjiga autora Šandora Kosa smatra se jednim od najvažnijih stručnih priručnika za sve koji se žele baviti uzgojem ove gljive. Šandor Koso i sam je bio iskusni uzgajivač, što priručniku daje praktičnu vrijednost utemeljenu na stvarnom iskustvu. Knjiga detaljno pokriva cijeli proces – od amaterskog uzgoja kod kuće do profesionalne, industrijske proizvodnje. Uključuje uvod o biologiji gljiva, pripremu supstrata, proces zasijavanja (micelij), njegu tijekom rasta te savjete za berbu i pripremu jela.
