090087
Zagreb
2018
18,5×27,5
tvrdi
127
hrvatski
Cijena: 12,00 EUR
Privlačno i bogato ilustrirano gastronomsko donosi jedinstvenu zbirku od četrdeset i devet biranih recepata za tradicionalne i moderne slastice koje potpisuju najbolji hrvatski kuhari i chefovi. Priručnik funkcionira kao raskošna kulinarska razglednica podijeljena na četiri ključne gastronomske regije Hrvatske, vodeći čitatelja kroz autohtone slatke okuse Istre, Sjevernog hrvatskog primorja i Gorskog kotara, Središnje Hrvatske, Južnog hrvatskog primorja i Dalmacije te Istočne Hrvatske. Među autorima recepata nalaze se vodeća imena domaće kulinarske scene kao što su Petra Jelenić, Ana Grgić, Andrej Barbieri, Mate Janković, David Skoko, Hrvoje Zirojević, Ivan Pažanin i Priska Thuring, čije su autorske kreacije, poput međimurske gibanice, splitske torte, rapske torte, fritula, rožate te raznih inovativnih deserata s autohtonim namirnicama, maestralno zabilježene kroz objektiv poznate fotografkinje Maje Danice Pečanić. Poseban kuriozitet ovog specifičnog primjerka leži u činjenici da je riječ o ekskluzivnom promotivnom izdanju s oznakom "Posebno izdanje za učitelje" što mu zbog ograničene dostupnosti izvan redovne prodaje daje iznimnu kolekcionarsku vrijednost.
