Praktično vinogradarstvo i podrumarstvo (4.dop.izd.)

Kataloški broj: 006893

Nakladnik: Znanje

Mjesto izdanja: Zagreb

Godina izdanja: 1979

Format: 14,5×20,5

Uvez: tvrdi

Broj stranica: 354

Jezik: hrvatski

Cijena: 13,30 EUR

Zabilješke: DOSTUPNO PREKO INTERNETSKE PRODAJE ODMAH, U DUĆANU U ROKU OD 24 SATA. Knjiga je podijeljena na dva glavna dijela koja detaljno pokrivaju cijeli proces – od sadnje loze do čuvanja gotovog vina: 1. Vinogradarstvo • Biologija i sorte: Razvojni ciklus vinove loze, razmnožavanje, izbor podloga te pregled i odabir sorti za proizvodnju vina. • Podizanje i održavanje vinograda: Priprema i obrada tla, gnojidba, sadni materijal te postavljanje armature (naslona). • Uzgojni oblici i rezidba: Detaljni prikazi različitih oblika i tehnika rezidbe loze. • Zaštita i njega: Bolesti i štetnici vinove loze, kalendar prskanja te pregled glavnih radova u vinogradu kroz godinu. • Berba: Pravilno određivanje vremena i provođenje berbe grožđa. 2. Podrumarstvo • Tehnologija proizvodnje vina: Detaljni postupci za dobivanje i njegu bijelih te crnih vina. • Oprema i higijena: Pravilno održavanje podruma i posuđa kako bi se spriječile bolesti i mane vina.

Dodaj u košaricu