Slađe od meda. Vodič kroz crnogorsku kužinu

Kataloški broj: 088027

Nakladnik: "Gligorije Dijak” - "Zograf”

Mjesto izdanja: Podgorica - Niš

Godina izdanja: 2007

Format: 20,5×20,5

Uvez: tvrdi

Broj stranica: 120

Jezik: crnogorski

Cijena: 15,00 EUR

Zabilješke: Knjiga autora Igora Perića nije samo klasični nacionalni kuhar, već gastro-putopisna priča o tradiciji, nostalgiji i crnogorskom gostoprimstvu. Knjiga uspješno spaja autentične recepte s poetskim prikazom crnogorskih pejzaža, od morske obale do planinskih vrhova. Umjesto suhoparnog popisa sastojaka, autor donosi priču o toplini ognjišta, mirisima bakine kuhinje i djetinjstvu. Knjiga detaljno opisuje kako su se na crnogorskoj trpezi isprepleli utjecaji Mediterana, Orijenta te starih slavenskih, ilirskih i keltskih pastirskih tradicija. Naglašava kako su upravo surova priroda, razvedenost reljefa i klima oblikovali tradicionalna jela (od morskih specijaliteta do krepke planinske hrane). Izdanje je obogaćeno umjetničkim fotografijama poznatog fotografa Duška Miljanića, koje vjerno dočaravaju atmosferu Crne Gore. Knjiga je idealna za sve koji žele istražiti izvornu crnogorsku gastronomiju kroz prizmu kulture i tradicije.

Dodaj u košaricu