Što nam serviraju. Zašto je gotovo sve što ste čuli o hrani pogrešno

Kataloški broj: 082455

Nakladnik: Koncept izdavaštvo

Mjesto izdanja: Zagreb

Godina izdanja: 2022

Format: 14×21

Uvez: meki

Broj stranica: 246

Jezik: hrvatski

Cijena: 13,50 EUR

Zabilješke: Autor ove knjige, profesor genetičke epidemiologije, stručnjak za personaliziranu medicinu i mikrobiom crijeva, raskriva nam mnošto tzv. „mitova” o hrani i prehrani. Otkriva nam tako da brojenje kalorija nema smisla, da dodaci hrani zaista ne funkcioniraju, da nam kava može spasiti život, da se pretjeralo s opasnostima od jedenja mesa i masti itd. Pored toga, trebamo se oduprijeti potrebi da postanemo prehrambeni snobovi. Primjerice, jeftino nije uvijek nezdravo. S engleskoga preveo Juraj Gerovac. Knjiga je potpuno nova.

Dodaj u košaricu