Kuharski kanconijer. Gurmanska sjećanja Mediterana (4.izd.)

Kataloški broj: 043467

Nakladnik: Profil

Mjesto izdanja: Zagreb

Godina izdanja: 2004

Format: 23,5×25,5

Uvez: tvrdi

Broj stranica: 352

Jezik: hrvatski

Cijena: 25,00 EUR

Zabilješke: "Kuharski kanconijer: Gurmanska sjećanja Mediterana" istaknutog hrvatskog književnika i gastronoma Veljka Barbierija jedno je od najznačajnijih djela domaće kulinarske književnosti. Za razliku od klasičnih kuharica, Barbierijevi recepti nisu samo puki popisi sastojaka. Svako jelo praćeno je pričom, sjećanjem ili povijesnim kontekstom – od antike i renesanse, pa sve do obiteljskih recepata autorove bake (none) Anke.

Dodaj u košaricu